Υλικά
3-4 ώριμα ροδάκινα, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια
85 γρ. μέλι
600 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1-2 κουταλιές βότκα (προαιρετικά)
1/3 κουταλάκι αλάτι
Εκτέλεση Συνταγής
Βάζουμε τα ροδάκινα σε ένα μπλέντερ και τα πολτοποιούμε, στη συνέχεια προσθέτουμε το μέλι, το γιαούρτι και τη βότκα. Χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά και αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ. Δοκιμάζουμε τη γεύση του και αν δε θέλουμε να προσθέσουμε κάτι επιπλέον το βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να σταθεροποιηθεί ελαφρά (1/2-1 ώρα περίπου, εξαρτάται από την ψύξη). Τότε το βγάζουμε από την κατάψυξη και το χτυπάµε µε µίξερ να αφρατέψει καλά. Ξαναπαγώνουµε και επαναλαµβάνουµε την ίδια διαδικασία ανά 1/2-1 ώρα 3-4 φορές τουλάχιστον αν θέλουµε το frozen yogurt να είναι πιο αφράτο.
Πηγή: foodrevolution.gr
